Özel alaşımların gıda makineleri endüstrisindeki uygulama alanları:
Gıda makine ve ekipmanlarında çeşitli malzemeler yaygın olarak kullanılmaktadır. Çeşitli metal malzemeler ve alaşımlı malzemelerin yanı sıra ahşap, taş, zımpara, seramik, emaye, cam, tekstil ve çeşitli organik sentetik malzemeler de bulunmaktadır. Gıda üretiminin teknolojik koşulları oldukça karmaşıktır ve farklı malzeme gereksinimlerine sahiptir. İyi kullanım etkisi ve ekonomik faydalar elde etmek için yalnızca malzemelerin çeşitli özelliklerine hakim olarak doğru seçimi yapabilir ve doğru seçimi yapabiliriz.
Üretim sürecinde gıda makine ve ekipmanları çeşitli koşullar altında çeşitli ortamlarla temas eder. Bu temaslarda gıdaların kirlenmesini önlemek ve ekipmanların uzun süre kullanılabilmesini sağlamak için gıda makine malzemelerinin kullanımına oldukça dikkat edilmektedir. Çünkü gıda güvenliği ve insan sağlığıyla ilgilidir.
Gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan özel alaşımlı malzemeler:
Paslanmaz çelik: 316LN, 317L, 317LMN, 254SMO, 904L, vb.
Nikel bazlı alaşımlar: Incoloy800HT, Incoloy825, Nikel 201, N6, Nikel 200, vb.
Korozyona dayanıklı alaşım: Incoloy 800H